出于健康考慮，大家都知道常吃雜糧比天天精米、白面要好。但具體要怎么吃呢？

最簡單的方法就是，給大米配個搭檔，一起蒸飯！

大米+它 營養加倍

01

大米+小米：健脾安神

小米性涼，入脾，被稱為脾之谷，有健脾養胃、安神除心煩的作用。

將大米和小米搭配，尤其適合經常失眠心煩的人。

02

大米+糙米：通便防腸癌

糙米含有多種生理活性物質，膳食纖維是白米的3倍～4倍。

豐富的膳食纖維能加速腸道蠕動，預防便秘和腸癌。

03

大米+燕麥：降脂控糖

燕麥含有的油酸含量高于其他谷類，對于預防“壞膽固醇”升高有一定作用，很適合高膽固醇血癥和高脂血癥的人食用。

此外，燕麥能延緩餐后血糖上升的速度，還有較強的飽腹感，很適合糖尿病患者食用。 

04

大米+玉米：抗癌

玉米的營養成分比較全面，它含有一種抗癌因子——谷胱甘肽，可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性。

此外，玉米所含的木質素，可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2倍～3倍，從而降低癌瘤的發生率。

05

大米+紅豆：消腫補血

紅豆含有大量的鉀元素、膳食纖維、維生素以及礦物質，具有消腫利尿、潤腸通便、補血強心的功效。

女性朋友常吃紅豆，還能讓皮膚變得越來越年輕。