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                                          明水縣添豐米業有限公司
                                          廠址:黑龍江省明水縣樹人鄉利金村
                                          電話: 0455-6198038
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                                          大米執行標準和區別

                                          時間: 2022-11-14    來源:黑龍江明水添豐米業   

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                                          現在市面上正規的袋裝大米都有自己的執行標準,最常見的有:GB/T1354、GB/T19266、GB/丅19630,這三種執行標準的大米有什么區別呢?


                                          我們日常生活中最常吃到的三種米:秈米、粳米和糯米三個類別。


                                          秈米是南方的一種水稻,一年可以種2到3茬,出米率和水分都比較高,外形細長,透明度差一些,口感比較柔軟,價格便宜,糯米黏性比較大,飽腹感強,一般用來做湯圓,粽子之類的點心,很少拿來做主食。


                                          粳米是北方的一種米和秈米不太一樣,呈橢圓形,米腹較白,水分適中,對比秈米而言,粳米有嚼頭,口感比較好。粳米一年一茬,不過也有例外,東北的五常稻花香大米,它的執行標準GB/T19266。


                                          執行標準GB/T1354的大米是市場上很常見的大米,它的品質一般,沒有特定的類別,粳米和秈米都有的,這個執行標準,僅僅符合國家認證的合格米的一個門檻米。這個標準的大米價格不會偏高,價格昂貴的執行標準GB/T1354大米,都是商家的炒作,喙頭營銷方式,結果買完回去才發現,其實就是普通米。


                                          GB/T19630是有機大米的執行標準,它從種植到產品的加工都要符合有機產品規范它,產品的標識和銷售,必須符合有機產品的要求,產品生產加工經營過程中,必須遵守建立和維護管理體系的規范和要求。有機大米在種植和加工過程中不能使用化肥,農藥等物品,普通大米在規定范圍內可以使用。有機大米種植時,在數量上有嚴格的限制,它的保質期有嚴格的期限,普通大米沒有這么嚴格么,種植時需要控制的環境因素較多。



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