企業概況 / About Us
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                                          明水縣添豐米業有限公司
                                          廠址:黑龍江省明水縣樹人鄉利金村
                                          電話: 0455-6198038
                                          13846714888

                                          油炸大米誰吃過?大米另類做法

                                          時間: 2022-07-13    來源:黑龍江明水添豐米業   

                                          材料準備:大米、香油、冰糖、清水、堅果(杏仁、核桃仁、松仁、瓜子仁、花生仁)、葡萄干(紅綠搭配)、模具(可選玻璃制的保鮮盒)、搟面杖。

                                          步驟:

                                          1、起鍋燒油,把油燒至8成熱,倒入大米;

                                          2、大米炸至金黃飄起時就可以撈起來,濾油;(切記翻色以后盡快撈出,不然會焦有苦味)

                                          3、另起鍋加入冰糖,隨后加入清水(比例為1:2),用小火慢慢的熬出糖色;

                                          4、倒入濾干油的大米,加入堅果,葡糖干并快速翻炒均勻;

                                          5、翻炒均勻以后趁熱倒入模具中,并用搟面杖壓實;

                                          6、待冷卻以后就可以脫模了,并把它切小。



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